辽宁现宿科技股份有限公司炭疽病疫情：食用牛羊肉安全吗？

中心提示：辽宁省卫生厅13日发布音讯称，沈阳等地近来产生人感染皮肤炭疽感染病疫情，现在承认7人发病，其间沈阳辽中县３例，于洪区１例，其它区域３例，暂无逝世病例疫情。辽宁省卫生厅在11日和13日的两次疫情通报也都提及，"据调查，这次疫情是因为当地居民

当地各级现已高度重视，想方设法把疫情控制住。辽中县肖寨门镇妈妈街村已全面阻隔封闭，严厉制止各种家畜及肉制品进出，人员进出要通过严厉的防疫处理。

此前，江苏省连云港也有2名屠宰过病牛的乡民被确诊感染皮肤炭疽病，其他5名参加屠宰的人则因症状不明显，被列为医学观察目标。

炭疽是炭疽杆菌引起的人畜共患的急性感染病。主要因食草动物触摸土生芽孢而感染所导致的疾病。人类因触摸病畜及其产品或食用病畜的肉类而产生感染。

辽宁省卫生厅在11日和13日的两次疫情通报也都提及，"据调查，这次疫情是因为当地居民私自屠宰或触摸病牛而感染产生的。"

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因而，友们纷繁呼吁少吃牛羊肉，防止被感染。现在正是烧烤旺季，是否应该对这些牛羊肉敬而远之呢？

北京市疾控中心主任邓瑛表明，炭疽医治起来不困难，除了一般医治外，还有青霉素等特效药物，并不可怕，市民无须为此慌张。防备炭疽的办法是遇到病死动物不剥食，最好燃烧处理，真实不能燃烧的深埋。一旦发病，应及时就医防止延误病况。

此外，专家称在食用畜肉时一定要煮沸消毒，防止食用生的牛羊肉。